Штоллен Fortwenger Stollen Gateau de Noel Amande 750g

Штоллен Fortwenger Stollen Gateau de Noel Amande

Це традиційний різдвяний штолен родом з Ельзасу, створений за мотивами класичного німецького рецепта. М’яке дріжджове тісто поєднується зі щедрою кількістю соковитих сухофруктів, мигдалю та ароматної цитрусової цедри. У центрі виробу міститься ніжна марципанова начинка, яка додає штолену характерної солодкості та робить його ще більш святковим.

Тісто загортають навколо м’якого марципанового ядра, а після випікання рясно посипають цукровою пудрою, що створює ефект «засніженого» хлібця. У версії Fortwenger відчувається ельзаський характер — ніжні спеції та баланс солодкості й аромату.

Кожен шматочок цього штолена дарує поєднання різних текстур: м’якого, ароматного тіста, жувальних фруктів і кремового марципану. 

Вага: 750 грамів